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Local products

Posted by Frédéric Simond

Origin of meat

We’re happy to offer the exceptional quality guaranteed by the breeders from Montricher at the foot of the Jura

lamb : Jean-Luc Péguiron, Cuarny (Vaud)

Pork : Boucherie de Sévery, « Lo-Caïon » Grand Porc Blanc Fermier
producer : Jean-Claude Challet de Cossonay (Vaud)

Beef : Boucherie de Sévery, « Lo-Bâo » Race d’Hérens
Pied du Jura (Vaud)

Veal : Boucherie de Sévery, « Lo-Vï »
Producer : Jean-Pierre Magnin, Montricher (Vaud)