Portfolio der Gerichte septembre 28, 2014 Local products General RegionalproduktenPosted by Frédéric Simond Herkunft des Fleisches In Montricher und am Fuss des Juras sind unsere Tierzüchter erfreut Sie mit ihrer Qualität zu verwöhnen. Lamm : Jean-Luc Péguiron, Cuarny (VD) Schwein : Metzgerei Sévery, « Lo-Caion » Grand Porc Blanc Fermier Hersteller : Jean-Claude Challet von Cossonay (VD) Rind : Metzgerei Sévery, « Lo-Bao » Hérens-Rasse, Fuss des Juras (VD) Kalb : Metzgerei Sévery, « Lo-Vi » Hersteller : Jean-Pierre Magnin, Montricher (VD)